|
Élevage de moules
 Il metodo usato dalla nostra compagnia è il metodo delle colture appese. La méthode utilisée par notre société est celle de culture sur pilons. Les moules sont cultivées sur les cordes suspendues verticalement dans l'eau et soutenues par des tonneaux, flottant sur la surface de la mer et reliés entre eux en créant des lignes de 100 m de longueur. Ces formes de culture sur pilons ne sont pas vulnérables aux marées et peuvent également être appliquées à de grandes profondeurs avec distances minimales de 5m du fond et de 2 m de la surface. Cette technique sur pilons dispose les lignes horizontalement et permet de maintenir le poids de 7 à 11 tonnes de moules. Les moules cultivées dans nos équipements appartiennent au type Mytilus galloprovincialis, spécifiquement approprié à la culture sur pilons et très semblable par son apparence au type de moule que l'on rencontre dans les mers du Nord.
|
|
